農用殺蟲劑殘留在農業生產中，部分農藥殘留在糧食、蔬菜、水果、畜產品、水產品、土壤和水體中，直接或間接殘留。隨著農藥的大量生產和廣泛使用，農藥殘留問題也隨之產生。二戰前，農業生產中使用的殺蟲劑主要是含砷或含硫、鉛、銅等無機物，以及除蟲菊酯、尼古丁等植物有機物。
二戰期間，人工合成有機殺蟲劑開始應用于農業生產。迄今為止，全球化學殺蟲劑年產量近200萬噸，約1000多種人工合成化合物作為殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等殺蟲劑使用。殺蟲劑，特別是有機殺蟲劑的大量使用，造成了嚴重的殺蟲劑污染，對人類健康構成嚴重威脅。
農藥殘留快速檢測儀器的作用就是用來檢測食品中的農藥殘留，協助檢測各級蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前及實驗室中的食品農藥殘留檢測就是農藥殘留快速檢測儀器存在的意義所在。
農藥殘留快速檢測儀器采用全新安卓智能系統，主控芯片采用 ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。具有自動識別比色皿檢測功能，即：將樣品比色皿放入儀器后，點擊樣品檢測，儀器自動識別比色皿進行通道檢測。
農藥殘留快速檢測儀器擁有智能操作分析系統和完善的配套硬件：
智能操作分析系統：
①儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除、編輯蔬菜名稱；可在同一檢測界面自動對應相關檢測通道一次性選擇1-24個樣品名稱，無需退出界面，節省操作時間。
②內置新*，與所測結果進行現場比對，并持續更新標準。
完善的配套硬件：
①采用串口5v打印機，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構、樣品名稱及結果判定。
②儀器具有無線上傳模塊，檢測結果可批量打印，批量上傳。
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