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獸藥殘留是指在動物體內或物類產品中留的藥物，如果濃度達到一定程度，就會對人體產生毒性影響。過敏反應、免疫如制、神經系統損害、肝腎損害等都是魯藥殘留超標可引起的人體健康問題。
獸藥殘留超標的原因有很多，總結下來有重要的二點:
不合理使用獸藥:部分養殖者為了追求高產，不按照獸藥使用說明書的要求使用獸藥，或者使用禁用的獸藥，導致獸藥殘留超標.獸藥殘留監管不力: 部分地區的獸藥殘留監管不力，養殖者和生產企業的獸藥使用和管理不規范，導致獸藥殘留超標。養殖環境污染:部分養殖場的環境污染嚴重，導致獸藥殘留超標
總之，獸藥殘留超標的原因是多方面的，需要相關部門、企業和消費者共同努力，加強獸藥殘留的監管和管理，確保食品質量安全。
獸藥殘留快速檢測儀可以實現一站式檢測，現場出結果，該儀器能夠快速 準確地檢測食品中的獸殘留，這種檢測儀器可以為食品安全監管部門和企業提供有效的檢測手段，確食品質量安全。同時，消費者也,可以通過選擇安全健康的食品，提高食品安全意識。
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